Eau de vie de prune
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France, Vic-Fezensac
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C'est un produit très ancien chez Gélas : plus de quarante ans d'expérience dans l'assemblage d'eaux de vie de différentes prunes et de différentes provenances. La vieille prune passe quelques temps dans des fûts de chêne épuisés, le temps de sortir le feu de cette eau de vie, de lui donner sa couleur paille, mais en prenant soin de conserver tout le fruit et le croquant des prunes mûres.
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