Les haricots tarbais
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France, Monein
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Caractéristiques techniques
- Type des légumesLe haricots
la description
Les haricots tarbais sont très fins. Ils sont cuisinés avec des petits lardons et à la graisse de canard.
Les haricots lingots sont cuits dans un bouillon avec quelques carottes.
Les haricots aux saucisses confites : les saucisses sont confites dans la graisse de canard.
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Les haricots tarbais