Lot 6 Ancestral François Voyer (45% vol.), les Exceptionnels
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France, Troyes
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Caractéristiques techniques
- TypeCognac
la description
Epuisé
202 bouteilles numérotées
Une réussite dans l'assemblage des eaux-de-vie parmi les plus vieilles de nos chais.
Une très grande concentration aromatique qui ne nuit cependant pas à la finesse, une richesse hors du commun...
Le summum de nos Cognacs d'assemblage, où l'art du Maître de Chai s'exprime pleinement car le mélange des eaux-de-vie
assemblées produit plus de senteurs subtiles et complexes que la simple somme des arômes de chacune d'elles.
Provenance : 100 Grande Champagne, Premier Cru de Cognac.
Couleur : Rouge feu.
Il ne nous a pas été très difficile de faire de ce lot « Ancestral » un grand Cognac : nous avons en effet sélectionné pour cet assemblage qui représente notre plus haut de gamme les eaux-de-vie les meilleures parmi nos très vieux Cognacs. Elles ont toutes séjourné un nombre impressionnant d'années en fûts de chêne, se préparant pendant tout ce temps à l'heureux mariage que constitue ce lot hors du commun.
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Lot 6 Ancestral François Voyer (45% vol.), les Exceptionnels
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